大商包子铺
非遗美食大商包子铺目前在天津已有三处实体店，包括小站包子美食店、咸水沽包子美食店和塘沽包子美食店，全天候经营。另以冷冻包子快餐形式，发送到市内有关超市。目前，大商包子在职人员28人，三处店日客流量100桌左右，冷冻包子月销售400袋左右，每袋四百克。
大商包子铺
2018年，第四代传人商立平参加了在喜来登大酒店，天津饮食行业协会举办的“寻找天津老味道”大赛获得大赛二等奖。
大商包子铺
2020年，第四代传人商立平参加了在天津月坛酒店举办的“津南乡土菜”大赛并获得优秀奖。
2015——2020年参加了中国饭店协会和中国烹饪协会举办的各项大赛，多次获奖，并荣获“中国烹饪大师”称号。
大商包子铺
推荐阅读
《红楼梦》中的非物质文化遗产：社会生活与情节发展的交织
《红楼梦》作为中国文学史上的巅峰之作，不仅是一部伟大的文学作品，更是清代社会生活、文化传统和艺术审美的百科全书。
2025-06-25 10:34
非遗
利用语文教材中的非遗内容开展"非遗进校园"活动：传承与创新的教育实践
语文教材作为文化传承的重要载体，其中蕴含着丰富的非遗元素，为"非遗进校园"活动提供了丰富的资源基础。
2025-06-25 10:29
非遗；校园
申报公告 | 2025年国家社会科学基金哲学社会科学学术通俗读物项目申报公告
全国哲学社会科学工作办公室现将2025年国家社会科学基金哲学社会科学学术通俗读物项目申报有关事项公告如下。
2025-06-09 14:34
非遗
非遗如何成就《藏海传》的文化厚度
盘点《藏海传》剧中的非遗魅力《藏海传》是一部将中国传统文化与剧情紧密结合的古装权谋剧，融入了多种非物质文化遗产（非遗）技艺，这些技艺不仅丰富了剧情的文化内涵
2025-06-09 11:19
非遗
“传统医药”非遗文创开发路径
传统医药作为中华民族的瑰宝，承载着数千年文明史中积累的健康智慧与生命认知。传统医药作为非物质文化遗产的重要门类，在中国非遗保护体系中占有重要地位。
2025-06-09 11:17
非遗
健康养生领域：“传统医药”的新机遇
健康养生领域：传统医药的新机遇健康养生作为近年来快速发展的领域，与传统医药的理念和实践有着天然的契合性。传统医药强调整体观、平衡观和预防为主的思想，与现代健康理念不谋而合。
2025-06-09 11:15
非遗
