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烹饪大师萧山面塑非遗传承人黄嗣福(2)

1996年黄嗣福拜川菜名师蒲昌喜门下学习川菜。20007月拜杭州菜高级技师韩亮为师学习杭帮菜、浙菜等,同年参加新杭州名菜团队比赛,多个参赛作品被选为新杭州名菜。2002年至2003年在杭州皇冠大酒店任冷菜主管,陪同师傅胡亮参加两岸及香港、澳门全国烹饪大赛,获得团队金牌。2009年成立杭州同顺餐饮管理有限公司,主要做厨房餐饮管理。2014年至2015年分别到杭州望湖宾馆和知味观总店进修学习。2016年到杭州皇饭儿餐饮管理有限公司旗下餐厅满江红大酒店任职。2017年在顾家集团总部会所任主厨。2018年至2020年任杭州汝香餐饮管理有限公司唔饭厨坊厨师长。2020拜中国面塑大师非遗传承人、国家一级技师甘海水门下学习专业面塑技能。20228月注册商标文亭君晓餐饮品牌。2023年至今在杭州临源餐饮管理有限公司德云会任厨师长。

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